Menù
Salmone marinato, insalata, arance e zenzero € 12,00
°Code di gamberi scottate al Brandy su insalatina fresca € 17.00
Filetti d’acciughe al verde con tomini freschi e salsa rossa € 12,00
Peperoni spellati al forno con bagna cauda € 9,00
Antipasto alla Castagneto € 18,00
Vitello tonnato € 12,00
Prosciutto crudo di Cuneo e insalata russa € 12,00
Scaloppa di °Foie gras d'oca con frutta caramellata € 20,00
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Fetuccine all’uovo con ragù d’anitra € 10,00
Penne arrabbiate con pomodoro, peperoncino e pancetta € 9,00
Gnocchetti di patate alla fonduta € 10,00
Agnolotti ripieni di punta di Vitello alla Piemontese € 12,00
Paniscia alla Novarese € 12,00
Spaghetti neri leggermente piccanti, calamari, °gamberetti ,
salicornia e pomodorini confit € 13,00
Zuppa di verdure € 8,00
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Orata sfilettata alla piastra con zucchine grigliate € 17,00
Filetti di persico al burro e salvia con verdure saltate € 17,00
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Lumache di Briona in guscio con aglio, burro e prezzemolo € 15,00
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Tagliata di manzo Argentino al rosmarino € 20,00
Sottofesa di vitello al forno € 15,00
Bocconcini di coniglio arrosto € 16,00
Costolette d’°agnello panate con insalata mista € 18,00
Polenta al forno con Gorgonzola dolce e Toma € 9,00
Tutti i secondi hanno un contorno incluso
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Servizio e coperto compresi
Si prega gentilmente di segnalare tempestivamente eventuali allergie o intolleranze
ad alcuni alimenti, il personale saprà guidarvi nella scelta dei piatti.
E' disponibile per la consultazione la lista degli allergeni
Per esigenze della cucina alcuni prodotti potrebbero subire un abbattimento rapido di temperatura e conservazione a –18°C. (Bassa Temperatura)
° alcuni prodotti potrebbero essere congelati all’origine
