Antipasti:
Peperoni spellati al forno con bagna cauda € 9,00
Acciughe al verde e tomini freschi con salsa rossa € 9,00
Sformatino di spinaci con crema al Grana Padano € 10,00
Vitello tonnato € 12,00
Prosciutto crudo di Cuneo e insalata russa € 12,00
Salmone marinato,insalata,arance e zenzero € 12,00
°Code di gamberi scottate al Brandy su insalatina fresca € 17.00
Scaloppa di °Foie gras d'oca con frutta caramellata € 18,00
Lumache in guscio con aglio, burro e prezzemolo € 15,00
Primi:
Penne arrabbiate con pancetta pomodoro basilico e peperoncino € 9,00
Gnocchetti di patate, asparagi e Pecorino sardo € 10,00
Cappelletti di ricotta e boraggine al burro su spinacini € 10,00
Risotto ai germogli d’ortica € 12,00
Spaghetti neri leggermente piccanti,calamari, °gamberetti ,
salicornia e pomodorini confit € 12,00
Zuppa di verdure dell’orto e crostini € 8,00
Secondi:
Orata sfilettata con pomodorini, olive taggiasche e capperi € 16,00
Noci di Capesante scottate con straccetti di verdure agrodolci € 18,00
Filetti di persico° al burro e salvia e verdure saltate € 17,00
Foiolo in Umido con polenta € 13,00
Rognoncino trifolato alla senape e polenta € 15,00
Sottofesa di vitello al forno e patate al rosmarino € 14,00
Guanciale di vitello brasato con polenta € 16,00
Filetto di manzo al Ghemme con patate al rosmarino € 20,00
Costolette d’°agnello panate con insalata mista € 18,00
Dolci:
Gelato Panna Nocciola e Vaniglia € 6,00
Sorbetto al limone e Limoncino € 6,00
Sorbetto alla mela verde e Calvados € 6,00
Sorbetto ai mirtilli e composta di mirtilli e grappa € 6,00
Bonet delle Langhe e gelato alla nocciola € 5,00
Tiramisù € 5,00
Soufflé al cioccolato (10 minuti) € 6,00
Torta di mele al profumo di cannella e limone € 5,00
Crème caramel alla vaniglia € 5,00
Crostatina con crema pasticcera albicocche e pesche € 6,00
Torta nocciolina morbida e crema di nocciola € 5,00
Affogato al caffè € 5,00
Caffè € 2,00
Servizio e coperto inclusi
